【2023年版】一人暮らしにおすすめの包丁5選

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一人暮らしで自炊をするとき、包丁は必需品です。

食材を切るのはもちろん、野菜や果物の皮むき、ケーキを切ったりと様々な用途で使用できます。

今回は、一人暮らしにおすすめの包丁を選ぶときのポイントや注意点、おすすめの製品を紹介します。

この記事を読めば、自分に最適な包丁を知ることができます。

包丁を選ぶときのポイント・注意点

1. 長時間使用しても疲れないものを選ぶ

手に馴染むサイズと重さの包丁を選びましょう。長時間の調理でも疲れにくく、使いやすい包丁がおすすめです。

2. 耐久性や切れ味の良い素材ものを選ぶ

ステンレス鋼の包丁は錆びにくく、腐食しにくい性質があります。セラミック製の刃は非常に硬く、切れ味が長持ちします。他にも、カーボンスチールやHSSと呼ばれる素材でできた包丁など、たくさんの種類があります。

3. 切れ味が悪くなったときに刃を研げるものがおすすめ

砥石や砥ぎ棒で簡単にメンテナンスできる包丁がおすすめです。定期的なメンテナンスをおこなうことで、包丁の切れ味を保つことができます。

4. 無理のない予算範囲で購入する

包丁は高価なものから安価なものまであり、価格帯が広いです。今の自分に無理のない範囲で購入することをおすすめします。

5. 評価やレビューを確認する

オンライン等のネットショッピングで包丁を購入する場合、実際に使用した人の評価やレビューを確認しましょう。他の人の意見を参考にすると、良い商品か判断することができます。

一人暮らしにおすすめの包丁5選

1. 貝印 包丁 日本製 食洗機 対応 AB5156

出典元:amazon.co.jp

刃先から持ち手部分まで継ぎ目がない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応している包丁です。
持ち手部分は、指がかりがよく持ちやすい形状になっています。

出典元:amazon.co.jp

継ぎ目のないオールステンレスの包丁

持ち手部分と刃体のバランスがよく、継ぎ目をなくした一体型のオールステンレス包丁です。ステンレスなので耐久性があり、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機が使用できます。

切れ味が良い

刃先の厚みを薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みがよく、鋭い切れ味になっています。

※スキ加工…革の裏面を削って薄くする加工のこと。

持ちやすいオールステンレスの持ち手

優しい手当たりのオールステンレスの持ち手は、指がかりがよく、グリップ感の高い流線型のデザインになっています。

貝印 KAI 三徳 包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製 食洗機 対応 AB5156
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。...

2. Zwilling 包丁 日本製 オールステンレス 食洗機対応 B08TQXZ823

出典元:amazon.co.jp

オールステンレスで耐久性のある丈夫な包丁です。包丁自体にも硬さがあり、食材を切りやすいのが特徴です。

出典元:amazon.co.jp

サビに強く切れ味長持ち

ステンレス製の包丁なので、耐久性がありサビにも強く、切れ味が長持ちします。

衛生的な一体型のオールステンレス

ステンレスは、自ら表面にバリアー(不導態被膜)を形成して、サビや汚れから身を守ります。また、においが染み込まず、カビも発生しにくいため、いつまでも清潔さを保つことができます。

食洗機に対応している

丈夫なステンレス製の包丁なので、食洗機を使うこともできます。洗い物をするときに包丁で指を切る心配もありません。

Zwilling ツヴィリング 「 ツインフィン 2 切付 230mm 日本製 」 両刃 刺身 オールステンレス 食洗機対応 岐阜県関市製【日本正規販売品】 Twin Fin2 30923-231
ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズです。

3. 和平フレイズ 包丁 食洗機対応 オールステンレス RE-7155

出典元:amazon.co.jp

食洗機に対応しているオールステンレスの包丁です。持ち手部分には、エンボス加工がされていて、滑りにくくなっています。

出典元:amazon.co.jp

握りやすく滑りにくい持ち手

安定した太さで握りやすい形状の持ち手部分は、凹凸のエンボス加工が施され、滑りにくい構造になっています。しっかり握れるので、食材の皮むきをするときでも安定して使用できます。

継ぎ目がない一体型で衛生的

継ぎ目のない一体型の包丁なので、継ぎ目に水が侵入して柄が腐るという心配がありません。

切れ味が落ちても研ぎ直しができる

刃の厚さが2.5mm以上の包丁やセラミックの包丁は、研ぐことはできませんが、ステンレスの包丁なので、徐々に落ちていく切れ味も研ぎ直して復活させることができます。

和平フレイズ 包丁 肉 魚 野菜 牛刀包丁 キルグ 食洗器対応 オールステンレス RE-7155
すっきり清潔に扱えるオールステンレス包丁。ハンドルは滑りにくいエンボス加工。研ぎ直しができます。食洗器対応可

4. 貝印 三徳包丁 日本製 AE5200

出典元:amazon.co.jp

刃に独特な模様の入ったステンレス製の包丁です。持ち手部分は木材でできていて、見た目もおしゃれです。

出典元:amazon.co.jp

切れ味抜群の刃

長年培った独自の刃付け技術で鋭利になっています。食材をキレイに切ることができます。

手にフィットする持ち手

持ち手部分は、逆三角形の形をしているので持ちやすいです。積層強化木とステンレスを組み合わせて作られているので、強度が高いです。

右利きでも左利きでも使用できる

キッチンに1つは欲しいオールラウンダーの包丁です。右利きの方でも、左利きの方でも使用できるので便利です。

貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 日本製 AE5200
関孫六 ダマスカス 三徳 165mm #000AE5200 貝印

5. 藤寅作 日本製 両刃 FU-808

出典元:amazon.co.jp

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材にはステンレス鋼が複合されています。切れ味がよくお手入れも簡単です。

出典元:amazon.co.jp

切れ味とお手入れのしやすさを両立

刃には、コバルト合金鋼とステンレス鋼を複合されたものが使用されているので、切れ味がよくお手入れも手軽にできます。

持ち手は経年変化に強く長期間の使用に向いている

持ち手にはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材が使われています。経年変化に強く、高い耐久性も持つので長期間の使用に向いています。

口金があるので汚れが溜まりにくく衛生的

口金のある包丁なので、溝や段差がなく洗いやすいです。汚れや細菌が溜まりにくいのも特徴です。

※口金…刃と柄を滑らかに繋げるためのもの。

藤寅作 牛刀 210mm 日本製 コバルト合金鋼 両刃 肉切りだけでなく魚や野菜の調理に使えるシェフナイフ DPコバルト合金鋼割込 口金付 FU-808 シルバー/ブラック
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜...

まとめ

今回は、一人暮らしにおすすめの包丁を選ぶときのポイントや注意点、おすすめの製品を紹介しました。

包丁にも素材や価格、持ちやすさなど違いがたくさんあります。

自分の好みや使いやすいものを選びましょう。この記事が参考になれば幸いです。

それではっ

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